Сочные, ароматные и полные вкуса! Это блюдо, приготовленное из говядины, сала, лука и чеснока, обжаренное на шпажках. Просто и вкусно!
Ингредиенты:
- 🔸 700 грамм говядины
- 🔸 250 грамм сала
- 🔸 2 шт. лука репчатого
- 🔸 3 зубчика чеснока
- 🔸 1 яйцо
- 🔸 Соль и черный перец молотый по вкусу
- 🔸 Приправы по желанию
Процесс приготовления:
- Подготовка фарша:
- Мясо, сало, лук и чеснок перекрутите на мясорубке с крупными отверстиями.
- Формирование котлет:
- Добавьте в фарш яйцо, приправьте солью, перцем и специями. Хорошо перемешайте.
- Сформируйте продолговатые котлетки на шпажках.
- Запекание:
- Выложите кавказские котлеты на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Нагрейте духовку до 200 градусов и отправьте котлеты запекаться в течение 25 минут.
Полезные свойства продуктов:
Говядина богата белками, железом и витаминами группы B. Сало содержит жиры, которые важны для энергии и обмена веществ. Лук и чеснок обладают антибактериальными свойствами и способствуют укреплению иммунной системы.
Пищевая ценность (на 100 грамм):
Калории: примерно 250 ккал
Белки: около 20 г
Жиры: около 18 г
Углеводы: менее 1 г
Рекомендации:
Для тех, кто хочет похудеть: Умеренно употребляйте котлеты, соблюдая размер порции.
Для фитнеса: Котлеты – отличный источник белка после тренировок.
Лайфхак: При жарке котлет можно добавить немного миндаля или орехов в фарш – это придаст им интересный вкус и текстуру.
Spread the love!
